दूधलाई लगातार रुपमा चलाउदै र उमाल्दै यसमा भएको पानीको मात्रालाई आंशिक रुपमा वाष्पिकरण गराएर तयार गरिएको अर्ध–ठोस (Semi solid) दुग्ध पदार्थलाई खुवा भनिन्छ ।
रसबरी छेनाबाट बनाईने मिठाई हो र यसको उद्गम विन्दु भारतको बंगाल राज्यलाई मानिन्छ । नेपालमा यसको लोकप्रियता दिन प्रतिदिन बढ्दो देखिन्छ । गाईको दुधबाट बनेको छेनालाई डल्लो बनाई चिनीको चस्नीमा निश्चित समयसम्म पकाए पछि रसबरी तयार हुन्छ । यसलाई अझै स्वादिलो र वास्नादार बनाउन इलाइची, गुलाबजल आदि थोरै मात्रम
पुष्टकारी भनेको खुवामा आधारीत नेपालको एक नितान्त परम्ंपरागत मिठाई हो । एक विषेश प्रकारको डडेको खैरो रंग र वास्ना (Caramelized flavour and colour) को विकास नहुदासम्म उच्च तापक्रममा पगालिएको चिनीमा खुवा, नरीवलको धुलो, मैदा आदीलाई राम्रो संग मिलाई पकाएर स–साना मिठाई आकारका डल्लाहरु वनाई बाहिरबाट नरीवलक
पशुपंक्षीपालनमा बढ्दो व्यवसायीकरणसंगै उन्नत नश्लका बढी उत्पादशिल पशुपंक्षीमा उल्लेख्य रुपमा लगानी पनि बढ्दो छ । उन्नत नश्लका पशुपंक्षीहरु तुलनात्मक रुपमा रोगहरु प्रति बढी सम्वेदनसिल हुने भएकोले व्यवसायिक फार्महरुमा जैविक सुरक्षा अपनाउन ज्यादै आवश्यक देखिन्छ । साथै निर्वाहमुखी उत्पादन प्रणालीमा वा ..
माछामा लाग्ने एक घातक protozoan रोग ICHTHYOPHTHIRIUS MULTIFILIIS (White Spot Infection in Fish) जसको संक्रमण ले गर्दछ माछा हरु सखाप आउनुहोस रोगको बारेमा सम्पूर्ण जानकारी
पाल्तु जनावरमा (Domestic animal) खोपको महत्व र जनावरलाई स्वास्थ्य राख्न अपनाउने उपाय सम्बन्धी पायोनियर्स एनिमल हस्पिटल एण्ड रिसर्च सेन्टरका प्रबन्धक डा. पदम टन्डन संग गरेको कुराकानीका केहि महत्वपूर्ण अंशहरु:
